红酒本是一个“舶来品”，最早从波斯酿制葡萄酒开始，逐步传到古罗马、法国、意大利，再后来遍及欧洲各国。可以说红酒是欧洲各国的饮料，是她们社交及日常生活中不可或缺的饮品。

    中国最早酿制葡萄酒的历史可以追溯到汉武帝时期。当时的西汉长安城里一派繁华，具有雄才大略的汉武帝坐在金銮殿里，最让他感到寝食难安的就是匈奴的入侵，汉代开始修了长城，但长城也阻挡不了匈奴的铁骑和弓箭。在驻守边关的汉将向汉武帝禀报说：这个游牧打猎的民族太强悍和凶蛮，西域十六国深受欺辱，小的国家被吞并，大月氏比较大的国家也深受其苦，最重要的是他们有一种马，可以日行千里，耐力极佳，出汗为血，故名汗血宝马。

    坐在宝座上一直闭目思考的汉武帝，这时睁开眼睛，双目放光，示意汉将下去休息，自己口授圣旨，在全国招募遣使出使西域，联合大月氏共同抗匈奴，再弄到矫健汗血宝马，逐步替换现有的蒙古矮马。

    张骞就是在这次全国的大招募中被选中，奉召出使西域。公元前138年，张骞带着一队人马车辆，载着茶、丝绸、籽种、中原农具，出陇西，浩浩荡荡的一路向西域日夜兼程而去。一路上的艰辛自不必说，沿途把中原文化传播到蛮荒之地，实际还承担着汉文化使者的责任。路上走了一年多，还被匈奴扣押了一年多，直到匈奴内乱时，他才趁乱逃出匈奴的地盘，但是张骞带回来酿制葡萄酒的技术，波斯地毯的织造工艺。

    当时，狭隘的西域是指今天的新疆天山南北一带，广义的西域是指今天的阿富汗、伊朗、乌兹别克斯坦、古罗马以及今天的地中海沿岸国家。张骞的出使西域，就是最早打通丝绸之路的人。如果说张骞第一次出使西域是为了联合大月氏抗匈奴和搞到汗血宝马，那么，张骞第二次出使西域时，匈奴已经败落，他实际上做的是汉文化的传播者和实践者。

    虽然我们的葡萄酒酿制历史很长，但中国自古习惯喝粮食酿造的白酒，直到1892年爱国华侨实业家张弼士成立张裕葡萄酒公司，才有了国产第一家上规模的正式工厂。随着如今人们健康意识的提高，生活品质的需求越来越高，红酒以她独特的抗氧化功能逐渐受到青睐，在加之目前市场上假红酒不断被曝光，人们渴望喝到纯正葡萄酒的愿望越来越强烈，从各个渠道进口贸易到中国的红酒品牌也很多，从法国、西班牙、澳大利亚、智利、格鲁吉亚等等国家进口的红酒很多，由于前苏联的解体，俄罗斯及十五个联邦国家经济困难，像格鲁吉亚和吉尔吉斯坦等国家的红酒也进入中国，并且价格相比法国和澳洲的红酒便宜很多，受到越来越多国人的喜爱，我便是红酒的喜欢者和善饮者。无论现在和未来，在东西方文化相互渗透和交融的今天，红酒将成为国人餐桌上的首选。