云儿有点害羞，她轻盈走上前看着婓母，温柔地叫一声阿姨您好。斐母见云和儿子回来缓缓的站起说：“哎哟，斐呀，你也是不懂事约，带人家姑娘玩到现在，你不饿，可姑娘要饿的啊！。”说着拉着云的手道：“哎呀，早听斐儿说你美，今儿见了真是个美人胚，姑娘多大啦？”云不好意思的说：“阿姨，我十六岁。”斐母又问：“姑娘在哪高就啊？”云皱了皱眉答：“阿姨，我在省艺术剧院读书，还没有工作。”斐见母亲这般的罗嗦，忙说：“妈，我饿了吃饭吧。”斐母见儿子不高兴就说：“斐儿，妈不会说话，但我也是喜欢这姑娘想和她聊会儿，你就等不急了，好吧我们吃饭去。”说着拉着云一同来到饭厅。

婓母被两个丫鬟搀扶着，婓拥着云儿，大家说说笑笑到了饭厅，斐母做上席，云儿坐在斐母的右边，斐坐在母亲的左边。云儿只见桌上有很都是自己没见过的菜肴，斐一一介绍了菜肴的名称。最后指了离云最近的一道菜说：“云儿，这是赛螃蟹，我最爱吃的菜，你尝尝。”他说着为云夹了一点。云尝了一口直点头说：“不错，真好吃！像真螃蟹的味道呢！这菜怎么做呢？”斐母接过话说：“云小姐这菜看起来并不多好看，但吃起来可香了，做起来也要不少工的。”云说：“阿姨，您说说赛螃蟹的做法，我也学学做给外公外婆尝一尝。”

斐母听了说：“好啊，你记着，这个赛螃蟹有两种做法，两种味不同。”云听了惊异地说：“阿姨，你真不简单，还有两种做法？我就跟你学学，您说哪两种做法？”斐母笑着说：“这第一种做法呢有主料两种。一是咸鸭蛋一个，二是鸡蛋四个；这调料呢有六种。一是鲜姜末一汤匙，二是白糖半汤匙，三是醋三汤匙，四是料酒半汤匙，五是味精四分之一汤匙，六呢是素油一两二钱。云听了兴趣上来说：“阿姨，我只听说学艺术难，可没想到这做菜还的有这么多的学问，我第一次懂得了做菜要调料，还要研究做菜的方法，门道不少呢，今天我就拜阿姨为师学会做这个菜，阿姨，您说的真好，我还想学习菜肴的知识。”

斐母笑了说：“你们慢慢吃，我再说说做法。这个做法也有讲究，一是将咸鸭蛋轻轻磕一下，开一个小孔，倒出蛋清于碗里；再打入鸡蛋，搅几下，不要很匀。二是讲锅烧到发热，倒入油。等油滚了，将蛋液倒入锅里，边炒边淋入料酒，加入姜末与醋，翻炒，再加入味精起锅。这样炒出的色，味都酷似蟹肉，味道鲜美可口。”说完斐母吃了口菜，斐见母亲今天话多，知道母亲高兴，就由着她说。

云儿担心婓母说的累，忙说：“阿姨，你要累了就别说了，我下次学吧。”斐母说：“云儿，我不累的，平时我也没人说话，斐的父亲再外做事不大回来，斐儿又整天忙于他的事情很少陪着我，今天你来了，我与你好好聊聊。”云听了说：“哦，阿姨也挺闷的，今后我会经常来陪你聊天的。”斐母听了笑着说：“云儿，你真是个好姑娘，你就搬到我们家住陪陪我行吗？”云笑着说：“行啊，只要阿姨高兴我没什么。”斐母又说：“那今天我再把第二种赛螃蟹的方法教给你，你下次做给我吃。”云说：“行，阿姨您说，我一定记下。”

斐母吃了口菜又说：“这第二种方法做赛螃蟹的主料有两个，一是鸡蛋四个，二是鲜鱼肉二两；这调料和第一做法的料差不离，只多了一汤匙盐和油二两；做法也略有不同，一是把鸡蛋打均匀，二是把鱼肉去骨剁碎片，三是把白糖，姜末放入碗中待用，四是将锅烧热到入油待油热，五是把鸡蛋鱼肉片同时倒入锅中，用筷子搅成糊壮，放盐，白糖，姜末一起搅匀，最后加味精出锅。这样的做法味道也很鲜美，像螃蟹柔的味。”说完斐母又吃了口汤说：“云，你来喝这汤味道也是不错的。”斐听了忙叫：“小慧，你拿一个小碗盛点烫点的汤给云小姐喝。”云儿说：“阿姨这叫什么汤呢？”斐母说：“这汤的名叫色拉汤，听说过吗？”云忙说：“没有！没有！我没见过，也没吃过。”正说着小慧端来一个煲对斐母说：“太太，奶汁鸡杂煲好了。”斐忙给云盛了一小碗，云喝了汤连说：“这煲的味道真不错！”我真是不知道中国还有这些好吃的煲。”

斐听了大笑：“云，你才多大啊，中国好吃的东西很多很多的，你吃不过来的。”云听了眨了一下那美丽的大眼睛说：“哼，你笑我啊，将来我一定要吃遍全中国所有好吃的东西你信不？”斐笑出声说：“呵呵！我信！我信！你不仅吃遍全中国好吃的，你连世界上最好吃的东西你都能吃到。”云笑着说：“你别小瞧我，也许我真的能吃遍全世界。”斐母在旁边听了笑了说：“你们俩别开玩笑了，快吃吧，菜都凉了。说着她对云道：”云，这个色拉汤也不很好做，为了学做这道汤，我去了一趟上海，你想学吗？”云高兴地说：“阿姨，我想学，学好了做菜的本领也是不错的，阿姨你就说吧。”

这时小慧又端来了一盘香酥鸡和糖醋桂鱼，云儿看了忙说：“哎呀，这么多菜，真吃不了，阿姨，别弄了，我吃饱了。”斐笑了说：“你就慢慢的吃吧，慢慢地学，学好将来做给我吃。”说着盯了云儿一眼，只见云的雪白的脸上泛起红晕，那一双大而有神的眼睛里像水晶般的发出光亮，她丰满的胸脯一起一伏的，婓看了真想上前去抱住她好好地吻她，可是见母亲坐在那里谈她的菜经，他只好克制自己的欲望，因为斐早认识云以前是最爱母亲的，也是最孝顺母亲的，他什么话都听母亲的，母亲说一他不说二，所以他快到三十了还没有女朋友。
他正胡思乱想，只听见母亲对云儿说：“这做色拉汤首先要主料。这主料有土豆六两，香肠一两，鸡蛋一个。这配料有黄瓜半个，豌豆一小把，紫菜一片，奶粉二汤匙。这调料有食油以两。小盐半汤匙，白醋几滴，胡椒粉，味精适量。这做法一是把土豆洗静净，煮熟，去皮，切成小丁。二是把香肠也切成小。三是把豌豆也要煮熟，黄瓜也切小细丁，紫菜泡一下取出切碎放在晚里。四是将少许盐放入鸡蛋黄中搅拌。五把食油烧热放在碗里冷却。六是把奶粉，胡椒粉，味精加上一点水在放入冷油搅拌，再加上白醋，搅拌糊状。七将糊状上加上土豆，豌豆，黄瓜，香肠紫菜搅拌再放入一晚鸡汤中就行了。”说完喝了一口汤对云儿说：“云，你吃啊，我罗嗦到现在你听烦了吧。”云笑道：“阿姨说的这色拉可是外国菜。”斐说：“对，外国菜就叫西餐。”云儿说：“阿姨，别生气，色拉听起来都是生菜能好吃吗？我觉的还是中国菜好吃。”斐母说：“那当然了，但是，中国菜费时间你说是不？”云儿说：“也是，吃西餐节省时间。”……

用过晚餐，云儿见时间不早，想回剧院，就拉一下斐的衣角对着斐母说：“阿姨，我已经吃饱，时间不早我要回剧院了。”斐连忙说：“妈，是不早了，我送云儿回剧院。”斐母说：“明天有事吗？没事就住这儿。”云儿还没来急说话，就听斐母喊小慧，小慧跑过来说：“太太，啥事？”斐母说：“你去收拾一个房间给云小姐住下，斐你陪云小姐上楼书房坐坐，我不打扰你们了。”婓母说完又叫贴身丫鬟小玉来，小玉应声赶来，婓母对着小玉耳语几句，小玉听了点点头跑到婓母屋里取出一个粉红小包递给云儿，说，云小姐，这是太太给你的见面礼物，你收下吧。

云儿纳闷，为何给我见面礼？云儿毕竟聪明，一下猜出肯定是婓母的用意，她还未考虑与婓交不交朋友，因此她想推脱不要，所以没有接小玉的小包。只见婓接过小包说，妈，您老先回屋，又对小玉说，行了，我一会给云。，云儿见婓母说要自己留下，她不好意思看着斐，斐看了云儿一眼笑着：“云，母亲留你，就住下吧。走，我陪你上楼去书房坐坐。”说着拉着云上了楼。